八点前吃早饭可降低糖尿病风险!五种早餐很危险!

我们常听说吃早饭对身体好,最近研究人员还发现吃早饭可以降低糖尿病的患病风险!

营养早餐

这是怎么回事呢?一起来看看吧!

一、吃早餐降低糖尿病概率!

近日,发表在内分泌学会2021年度年会(ENDO 2021)上的一项研究中,来自美国西北大学的研究人员发现,无论是采用10小时间歇性禁食策略,还是将一日三餐分布在每天13小时的传统策略,那些在早晨八点半之前开始吃早餐的人血糖水平较低,胰岛素抵抗也较轻,从而降低了罹患2型糖尿病的风险。

当机体对胰腺分泌的胰岛素反应迟钝,导致葡萄糖进入细胞的能力下降时,就会发生胰岛素抵抗,而这将会带来更高的2型糖尿病风险。胰岛素抵抗和高血糖水平都会影响个体代谢,引发代谢紊乱,从而导致如肥胖症、糖尿病等代谢性疾病。

这些发现表明,时间与代谢指标的关系比持续时长更为密切。因此,每天越早吃早餐越好。

原来吃早餐还会降低糖尿病的风险!

二、吃早餐的好处你都了解吗?

1、早餐吃得好,大脑发育更好

习惯 迟到 不吃早餐

新加坡亚历山大医院研究人员调查了亚洲 6个国家和地区的孩子,结果发现:不吃早饭的学生,除了注意力比较差之外,反应也慢。

2、早餐吃得好,记忆力更好

英国卡迪夫大学的研究人员对 5000 名 9 ~ 11 岁的儿童进行了分析。他们发现,早餐吃得好,注意力和记忆力更好,考试高于平均分数的可能性是平时的两倍。

3、早餐吃得好,肥胖率低

人体消化食物需要胃酸及其它消化酶,不吃早饭,这些消化液容易造成胃溃疡等消化系统疾病,还会增加胆结石的风险。

经常不吃早餐的孩子,肥胖率也更高。

三、五种最差早餐经常吃伤身!

1、零食:影响肠胃消化

很多人都在家里放一些零食,以备不时之需。早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。

咸味零食

零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。

饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。临近中午时,血糖水平会明显下降,早餐吃零食,容易导致营养不足、体质下降。

2、“回味早餐”:小心有害细菌等微生物

“回味早餐”指的是剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。然而它们在隔夜后,可能产生有害细菌等微生物,吃进去对人体健康产生危害。

隔夜菜 剩菜剩饭

因此,吃剩的蔬菜,尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物,要加热透。

3、油炸食物:容易发胖

面粉类食物在油炸过程中会吸很多油,如炸鸡翅、油条、葱油饼、春卷、手抓饼等食物都藏着很多油脂,不建议天天吃。

油炸食品 高热量

长期吃这样的早餐,肝肾代谢压力会加大,心血管疾病发生风险高,而且容易增胖。

4、水果:能量供给低

为了减肥,就把水果当成早餐。这样的早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质,长期下去会引起多种营养素的缺乏。

所以,早餐仅仅吃水果是远不够的。

5、白粥+咸菜:造成营养不足

白粥是很多人的早餐选择之一。喝白粥确实比零食、油炸食物当早餐更健康,不过,白粥的营养成分太单一了,没有办法满足身体各营养素的需求。

在白粥中,除了水,几乎全是碳水化合物,缺乏蛋白质、B族维生素、矿物质等。此外,咸菜是腌制食品,吃多了对身体无益。

温馨提示:吃好早餐给灿烂的一天开个好头哦!

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