桔子全身都是宝——一个橘子五味药

秋冬季正式到来,宜吃温性补肾的水果,满大街黄澄澄的橘子正适合。俗话说“橘子黄,医者藏”。很多人并不知道,橘子一身都是宝。

橘子 桔子

中医认为,桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。橘子肉、皮、络、核、叶,可谓都是中药。下面告诉大家橘子身上这五味“药”都有哪些妙用。

一个桔子五味药

陈皮

橘子干燥成熟的外皮,以陈者佳。其性温味辛苦,具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。

广陈皮

采收陈皮时,去其白内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。

建议大家购买新会陈皮:陈皮泡水喝的功效和禁忌如何?但陈皮可以天天泡水喝吗?

青皮

橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。其性温味苦辛,具疏肝破气,散结消痰之功,力较陈皮而强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

橘肉

味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用,可预防胃癌。

橘络

橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平,有行气通络,化痰止咳之功,主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

橘核

橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

陈皮健脾化痰

橘子每年10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥,晒3年以上称为陈皮。

陈皮性其性温味辛苦,归脾、肺经。《纲目》:“橘皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气知母,肺乃摄气之要,故橘皮为二经气分之要,但随所配而补泻升降也。”

《药性论》:”治胸膈间气,开胃,主气痢,消痰涎,治上气咳嗽。”
《医学启源》:”去胸中寒邪,破滞气,益脾胃。”
《随息居饮食谱》:”解鱼、蟹毒。治噫噎,胀闷,疳疟。泻痢,便秘,脚气。”

陈皮具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、健脾和中、降逆止呕的功效。可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可以解鱼蟹之毒。

临床应用

《本草汇言》:“味辛善散,故能开气;胃苦开泄,故能行痰;其气温平,善于通达,故能止呕、止咳,健脾和胃者也。东垣曰:夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居其首焉。”

1、用于胸腹胀满等症

橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。

橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍术。

中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的,以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

陈皮禁忌人群:阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。

陈皮水防过敏

冬春季是过敏性疾病的高发季节,为此许多过敏性鼻炎患者很苦恼。单味中药陈皮具有抗过敏的作用,可以预防鼻炎复发所致的鼻痒、流清涕等。

过敏性鼻炎患者在过敏的高发季节,可以每日选用陈皮6克,加开水闷泡10分钟后饮用,喝完可续水,至其味淡后嚼食陈皮。

需要注意,陈皮虽然原料是橘子皮,但是新鲜的橘子皮所含的药理成分与陈皮大不相同,因而所起的功效也不同。所以不能用新鲜橘皮代替陈皮。另外,市售的久制陈皮亦不能代替中药材陈皮,所以使用时还需要到中药店购买。

3、如何自制陈皮

自制陈皮需要先煮再晾

要得到放心的陈皮,最好是在吃橘子前,先用清水冲洗掉表面的污物,然后用清水盖过5厘米左右,流水浸泡不少于30分钟。

然后在适量的碱水(在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成)中浸泡5至15分钟。

再用清水冲洗3次左右。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,以增加农药的溶出,也可以将清洗后的橘子置于沸水中2至5分钟后立即捞出,再用清水洗一两遍,就能得到安全、无毒的陈皮了。

青皮疏肝破气

橘子 桔子  青皮

青皮橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。始载于《珍珠囊》其性温味苦辛,入肝、胆、胃经。具疏肝破气,消积化滞、散结消痰之功,力较陈皮而强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

《本草汇言》:青橘皮,破滞气,削坚积之药也,凡病郁怒气逆而胁肋刺痛,或疝气冲筑而小腹牵弦,二者乃肝气不和之病也;或温疟痞闷而寒热不清,或下痢痛甚而小腹胀满,或小儿食疳诸积而肚大肢瘦,三者乃脾气不和之病。此剂苦能泄,辛能散,芳香能辟邪消瘴,运行水谷,诚专功也。

临床应用

1、用于治疗胸胁胀疼

如属肝胃不和引起者(例如慢性肝炎时的肝区痛),常配柴胡、香附、郁金,有肝脾肿大的再加鳖甲、党参;如属精神因素引起的气郁胀痛,配木香、乌药、砂仁等,方如七味调气汤;如属跌打外伤引起胸胁痛,则配赤芍、肉桂、枳壳。

2、用于治疗消化不良

有胃脘痞满、食积不化者尤其适用,此时单用陈皮已不够力,须加青皮破气散积、并配山楂、麦芽、神曲等。

3、用于治疗乳痛、乳房结核

可用青皮配银花、公英、浙贝、炒山甲等,有消痈散结作用。

使用注意:气虚及汗多者不宜多用。

青皮与陈皮比较,两者性味基本相同,但青皮性较猛烈,长于疏肝破气,散结化滞,治胁痛、痞积、乳肿;陈皮则长于健脾燥湿、理气化痰,治脘满、吐泻、痰嗽。

4、橘红、橘白功效不同

采收陈皮时,去其白内皮后的红色外皮叫橘红,去红外皮后的白色内皮叫橘白,临床也专用,二者功效同陈皮,但前者侧重燥湿化痰,后者则长于和胃化湿。

橘肉开胃理气

橘肉味甘酸,性凉,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,还有明显的抗癌作用,可预防胃癌。

橘肉与山楂同作橘子山楂饮,适用于老年人或高血压、高血脂及冠状动脉粥样硬化患者。

制作时先取橘肉榨汁,再取山楂2两洗净去核,加入200毫升清水一同熬烂,过滤取汁,将已榨好的橘汁兑入其中即可。

橘络化痰止咳

橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”,橘络辛温,宣气通络,治络用为引经,酒炒用。

它具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。

临床应用

《纲目拾遗》:通经络滞气、脉胀,驱皮里膜外积痰,活血。
《日华子本草》:治渴及吐酒,炒煎汤次甚验。
《本草求原》:通经络,舒气,化痰,燥胃去秽,和血脉。
《四川中药志》:化痰通络,治肺劳咳痰、咳血及湿热客于经隧等症。

1、败毒抗癌,用于癌瘤积毒

2、理气化痰,用于气逆痰滞

气逆痰喘橘络、陈皮、川贝、法半夏、炒苏子、桔梗各36克,茯苓、杏仁、瓜蒌(蜜炙)各48克为末,炼蜜和丸,丸重6克,每服2丸,日2次,温开水送下。

胸痞气逆橘络、枳实、陈皮各30克,白术60克为末,蜜丸。每服9克,日3次,温开水送服。

用法用量:煎剂:3~30克(膏同)。丸散:2.7~9克。

橘络的食疗方法

1、治肋间神经痛

橘络、当归、红花各3克,加黄酒与水合煎。

2、治疗乳腺增生

每天15克橘核(压碎更好)加上1~3克橘络(约10来个橘核,两三只橘子的橘络),用开水泡茶喝,连喝7天,可以大大缓解甚至消除乳腺增生。

3、橘络红糖茶

材料:橘络3克,生姜6克,红糖适量。

做法:取橘络、生姜,以水煎汤后加红糖服用。早、晚各喝一次,连服2~3天即可。

功效:俗话说,“不通则痛”。橘络,以络通络,能通达经络;生姜湿中散寒,红糖暖胃消瘀。所以,常吃这个偏方有利于胃寒胃痛的缓解。

4、橘络红花炖蹄筋

原料:橘络15克,红花6克,猪蹄筋300克,绍酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,姜4克,葱8克,鸡油25克。

功效:化瘀,通络。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。

做法:

(1)将猪蹄筋用温水发胀,切成4厘米长的段;橘络、红花洗净,去杂质;姜切片,葱切段。
(2)将猪蹄筋、红花、橘络、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加清水1800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油,搅匀即成。

橘核散结止痛

橘核是橘子的果核(种子),性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘核的炮制

橘核:筛去灰屑,拣净杂质,洗净,晒干。

盐橘核:取净橘核,用盐水拌匀,稍闷,放入锅内,文火炒至微黄色,并有香气为度,取出晒干,用时捣碎。(每橘核100斤,用盐2-2.5斤,加适量开水化开澄清)

《纲目》:凡用橘核,须以新瓦焙香,去壳取仁,研碎入药。

临床应用

《日华子本草》:”治腰痛,膀胱气,肾疼。炒去壳,酒服良。”
《纲目》:”治小肠疝气及阴核肿痛。”
《本草备要》:”行肝气,消肿散毒。”
《医林纂要》:”润肾、坚肾。”

治疗急性乳腺炎

用法:将橘子仁碾成细末,以25%酒精或一般甜酒、白酒(适当稀释)调湿,均匀铺于纱布上,敷于炎症处。干燥后即须更换。

严重病例可另用橘子仁1两,加白酒或甜酒1两,水200ml,文火煎至100ml,每天3次,每次口服20ml。

对已有明显脓肿形成的病例,除使用上述方法外必须切开引流。共治疗49例,均获满意疗效。在15例住院病人中,除5例已有脓肿形成外,其余10例早期患者用药后1-3天炎症即消失。

橘核的食疗方法

玉米丝瓜络羹

主治:乳腺囊性增生
原料:玉米100克,丝瓜络50克,桔核10克,鸡蛋1个。
制法:玉米、丝瓜络、桔核,加水熬l小时,起锅前加入蛋花、水淀粉、冰糖,调匀服用。
食用提示:每周两次。
功效作用:对乳腺囊性增生具有辅助功效。

三橘酒

功效:开郁散结通络消肿
主治:乳癌乳房结核乳房肿块
原料:青橘叶、青橘皮、橘核、白酒各适量。
制法:将前3味切碎,置容器中,加入黄酒和水250mL,煎至200mL,过滤去渣即成。
用法:口服,每日1剂,分2次温服。
功效作用:开郁散结,通络消肿。主治乳癌初期,乳房结核,乳房肿块。

橘核益母草乌豆糖水

主治:单纯性下肢静脉曲张
原料:橘核15g,益母草30g,乌豆60g。
用法:加水3碗煎至l碗,加红糖适量调味服食。
功效作用:适用于单纯性下肢静脉曲张。

橘叶化痰散结

橘叶味苦辛;性平,归肝经。疏肝行气,化痰散结。主治乳痈,乳房结块,胸胁胀痛,疝气。

《本草汇言》橘叶的功效:橘叶,疏肝、散逆气、定胁痛之药也。按丹溪言,此药其味苦涩,其气辛香,其性温散,凡病血结气结,痰涎火逆,病为胁痛,为乳痈,为脚气,为肿毒,为胸膈逆气等疾,或捣汁饮,或取渣敷贴,无不应手获效。

临床应用

《本草经疏》橘叶的功效:橘叶,古今方书不载,能散阳明、厥阴经滞气,妇人妒乳、内外吹、乳岩、乳痈,用之皆效,以诸证皆二经所生之病也。

朱震亨:橘叶的功效:导胸膈逆气,行肝气,消肿散毒,乳痈胁痛,用之行经。

《滇南本草》橘叶的功效:行气消痰,降肝气。治咳嗽、疝气等症。

①治咳嗽:橘子叶(著蜜于背上,火焙干),水煎服。(《滇南本草》)
②治肺痈:绿橘叶(洗),捣绞汁一盏服之,吐出脓血愈。(《经验良方》)
③治伤寒胸膈痞满:橘叶捣烂和面熨。(《本经逢原》)
④治疝气:橘子叶十个,荔枝核五个(焙)。水煎服。(《滇南本草》)
⑤治水肿:鲜橘叶一大握。煎甜酒服。(《贵阳市秘方验方》)
⑥治气痛、气胀:橘叶捣烂,炒热外包,或煎服。(《重庆草药》)
⑦杀蛔虫,蛲虫:鲜橘叶四两熬水服。(《重庆草药》)

用法用量

内服:煎汤,6-15g,鲜品可用60-120g;或捣汁服。
外用:适量,捣烂外敷。

吃橘子注意事项

橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用,可增进食欲能补益肌体;如食用不当,反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者,建议吃柑桔,可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

1、控制食用量

据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

2、饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃。因为橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,对胃不利。建议不要空腹吃橘子。

3、老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

4、阴虚体质的不要吃

中医认为,橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔,可免上火症状。

孩子贪吃、多吃橘子,容易会上火。如果孩子吃橘子过多,出现所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,应停食1-2周,再吃。

此外,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时,除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。

本文系多方汇总,以作为自己保健参考之用。若疏忽而侵权,烦请知会,将立即删除。
(0)
上一篇 2021年12月24日 上午9:28
下一篇 2021年12月24日 上午11:06

相关推荐

  • 三伏天,出现这个问题是心脏在报警!你的心脏比你想象得更脆弱

    入伏后的天气,如同磨人的小妖精,让人“热血沸腾”、“汗流浃背”。 虽然说出汗是好事,能解暑降温促进代谢,但是,当汗出太多,我们的心就不那么舒坦了。 夏季,为何“伤心” 头痛、失眠、烦躁、坐立不安……一到夏天,很多人就会感觉浑身不适。 其实,这可能与我们的“心气虚”有关。 而所谓心气虚,就是指心脏之气的功能不足了,心脏搏动的力量受到影响而变弱,所以会心悸气短头…

    2021年7月14日 夏季养生
  • 黄芪的作用与功效,黄芪应该怎么吃效果最好呢?

    我们之前很多文章都提到过黄芪,比如《舌头胖大有齿痕舌,其实是你脾虚了!6种脾虚可这样调理》,文章就提到补中益气汤。我自己也经常会给妈妈买些黄芪颗粒用来补气血。 黄芪,是补药之长,药用历史迄今已有2000多年了,《神农本草经》列之为上品。 现代医学研究表明,它富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素。可有效增强机体免疫功能,改善心肌供血,调节血糖含…

    2020年4月23日
  • 医生把它当中药,你却把它当调料!很多人用了一辈子,却只拿来炒菜做饭!

    中医处方中,有很多种药材平时就存在于厨房中,例如生姜、大葱、花椒等。可以说,厨房中就有很多触手可及的中药。 酒——可调理关节疼痛 中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛介绍,久闻国酒茅台之名,价格昂贵,于百姓而言可望而不可及。据说当年红军路过茅台镇时,因伤兵众多,缺医少药,便用茅台酒泡洗伤口。因为从现代医学的观念上看,以高度数的白酒清洗伤口真的能起到消炎杀菌的作…

    2021年7月20日
  • 肺爱白色食物,养肺常吃“三白”

    白色食物碳水化合物、蛋白质比较多,有增强体质、润肺的作用。 养肺常吃三白:百合、白萝卜、银耳 百合属于味甘、微苦、性寒的药材,归心、肺经,食用百合对于肺部保养有非常好的效果。 就清肺效果来说,在百合中有较多的黏液质,这种物质是可以很好的帮助我们人体保护肺部健康的了,同时还可以很好的滋阴润燥,而且还可以做为中药材,适合中医上治疗润燥、肺热咳嗽等。 民间早就有“…

    2019年4月28日 养肺润肺
  • 这些农村常见的植物涩精益肾、理气通便、活血止痛,功效强大,你认得几个

    其实一直想写农村常见的一些中草药。说常见那就是随处都可以看到。今天我给大家分享涩精益肾、理气通便、活血止痛的几种常见植物。 1、铁线莲 铁线莲是一株中草药,根及全草都入药。具有利尿通络,理气通便,活血止痛等功效;常用于治疗风湿性关节炎、小便不利,便秘腹胀、闭经牙痛、治中风,积聚,黄疸、虫蛇咬伤等疾病; 2、苦菜 苦菜是农村很常见的野菜,其营养和药用价值极高;…

    2019年9月17日
  • 春季养生茶饮——喝茶加点花

    好的茶叶大多是在清明节前后采摘的,被称为明前茶。 明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品,所以有“明前茶,贵如金”的说法。 如若在明前茶中再搭上几朵美丽的小花,不仅好看好喝,还能提高保健的功效哦! 1、疏肝解郁类 玫瑰花:味甘、微苦,性温。功擅疏肝解郁、活血止痛。可用于经前乳房胀痛、胃脘胀痛、外伤肿痛。 绿梅花:味微酸、涩,性平。功擅疏…

    2020年4月12日 食疗养生
  • 不合理饮食的危险隐患,打响肝、胆、胰健康保卫战!

    肝胆胰,是人体三大连锁“化工厂”。你每天都吃到的美味佳肴大鱼大肉,可能是消化系统的杀手。 不正当、不规律的饮食在不知不觉中伤害着肝、胆、胰这三大消化器官,那我们日常改如何拯救? 肝脏 。肝脏,位于右上腹,是人体重要的代谢器官,负责重要的消化功能和代谢功能;同时,肝脏也是一个合成器官,可以合成蛋白质、胆汁、凝血因子等。 胆。胆呈囊状,位于肝脏脏面下方,主要功能…

    2019年4月18日 养肝护肝
  • 做好6件事可以起到养肝护肝的作用,让你睡个好觉

    早上醒来后,人的大脑就进入了工作的状态,直到夜晚降临,大脑才有机会进入休息状态,以恢复精力。 同时,身体的其它器官,也是在我们熟睡之后开始进行排毒和修复的,我们的肝脏也是如此。 对于肝脏不好的人来说,睡眠也会不太好:或者失眠多梦,或者半夜容易惊醒。 这样状况主要是因为肝脏对应人体的“魂”,肝主魂,当肝脏出现问题,人们的睡眠自然也会受到影响。 肝脏不好的人,一…

    2019年3月9日 养肝护肝
  • 豆豉不仅是做菜的配料,用好了还可以保健养生

    我们常说“每天吃豆三钱,何需服药连年”,豆类营养丰富,经常食用有很好的养生功效。 其中有一种豆,它不仅是调料,也是一味药,很多长寿老人都喜欢吃。 这种豆就是豆豉,用黄豆或黑豆发酵制成。 豆豉是我国传统的大豆发酵制品,与豆酱、酱油和腐乳并列为我国四大传统大豆发酵食品,早在汉代就有相关记载。 在古代,豆豉被称为 “幽菽”,也作“嗜”,根据制醅发酵时使用食盐与否,…

    2021年11月24日
  • 24节气之大暑节气,一年中阳气最旺的时刻来了

    大暑简历 外文名:Great Heat大暑时间:2020年7月22日(农历六月初二)代表寓意:一年中最热的时期气候特点:高温酷热风俗活动:晒伏姜,烧伏香风俗食物:饮伏茶养生:补脾健胃三候:腐草为萤;土润溽暑;大雨时行特点:旱、涝、风灾等各种气象灾害最为频繁 大暑习俗 台州椒江人:大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋补人,也有老年人喜欢吃鸡粥…

    2020年7月22日 夏季养生
微信