黄豆
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豆豉不仅是做菜的配料，用好了还可以保健养生
我们常说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，豆类营养丰富，经常食用有很好的养生功效。 其中有一种豆，它不仅是调料，也是一味药，很多长寿老人都喜欢吃。 这种豆就是豆豉，用黄豆或黑豆发酵制成。 豆豉是我国传统的大豆发酵制品，与豆酱、酱油和腐乳并列为我国四大传统大豆发酵食品，早在汉代就有相关记载。 在古代，豆豉被称为 “幽菽”，也作“嗜”，根据制醅发酵时使用食盐与否，…
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《黄帝内经》教你五色食物养五脏 你吃对了吗？
中医、易经有时候不分家。今天我们就说说五种颜色与人体五个脏器的关系。先上图 五种颜色：红、绿、黄、黑、白色食物分别补益心、肝脏、脾胃、肾脏、肺。 五行五色养五脏的由来 在中医养生理论中，根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（绿、红、黄、白、黑）与众多的事物属性联系起来。说明人与大自然的关联。 人生活在天地之间，自然环境…
