夏季时令食物,身体健康的保护神——莲子

最近经常在路上看到有人卖莲蓬,莲蓬是我们小时候最常吃的零食,因为不花钱,自己去摘就行。我本来容易上火,心火旺,所以那时候妈妈经常用莲子心泡水让我喝。

莲蓬 莲子
莲蓬 莲子

想到莲子也是药食同源的食物,所以专门写一篇关于莲子的文章。

其实之前的文章也有介绍过莲子,但没有专门写,大家可以参考:

中医养胃食谱有三宝

五脏之火,找准“火源”对症饮茶,亦可事半功倍

五脏之火不管实火虚火,吃对食物才能真正“灭火”

夏季养生要点养心护阳,夏季养生作息篇——顺应四时

莲子是荷花的种子,经常食用对身体是非常有益的。那么你知道莲子的功效与作用吗?它有哪些食用方法呢?我们一起来具体了解莲子对人体的作用。

1、莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子心
莲子心

莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

2、莲子里面含有大量的钙和磷以及钾,同时每公斤的莲子里面含有81.3克的蛋白质和9.8克的脂肪以及304毫克的糖,另外它还含有436毫克的钙和1.397毫克磷以及31.4毫克铁,除此之外,里面还含有其他的营养元素,主要包括维生素类和微量元素以及荷叶碱等等,这些物质可以起到促进凝血的作用,同时还可以镇静神经和保持肌肉的伸缩性。

3、对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

4、莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

5、莲子芯里面含有多种生物碱,其中包括莲心碱和异莲心碱等等,它的味道是非常苦的,不过可以起到清热泻火的作用,同时还可以用来强心呢,它可以起到扩张血管和降低血压。同时还可以用来对口舌生疮进行治疗,对于睡眠是非常有益的。它还可以用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

1、莲子粥

莲子粥
莲子粥

最简单的食用方法:莲子粥。用莲子50克,粳米或糯米100克入锅同煮,40分钟即好。

最家常的食用方法:冰糖莲子。将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。

2、龙眼莲子粥

最清凉的食用方法:莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。

3、红枣莲子粥

红枣莲子粥
红枣莲子粥

这种吃法是非常养颜的。首先我们需要莲子30克和红枣10枚,然后将红枣的核去掉,将60克的粳米或者是糯米准备好,然后将它们一起倒进锅里进行煮粥,吃的时候添加适量的白糖就可以了,吃起来非常爽口,而且还补铁呢。

4、莲子羹

最安全的保胎食用方法:蛋黄莲子羹。

莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎

莲子的营养价值

含碳水化合物(62%),蛋白质(6.6%),脂肪(2.0%),钙(0.089%),磷(0.285%),铁(0.0064%)。脂肪中脂肪酸组成:肉豆蔻酸0.04%,棕榈酸17.32%,油酸21.91%,亚油酸54.17%,亚麻酸6.19%。果实含和乌胺。果皮含荷叶碱,原荷叶碱,氧黄心树宁碱和N-去甲亚美罂粟碱。

原创文章,作者:sansdjk,如若转载,请注明出处:https://dejiankang.net/657.html

(2)
上一篇 2019年7月12日 下午3:48
下一篇 2019年7月16日 下午7:25

相关推荐

  • 一年之计在于春——立春养生很重要

    立春节气是二十四节气之首,也是春天的开始,因为春属木,与肝相应,所以春季养生主要是养肝护肝和调节心情。 中医认为,心情舒畅,既可防止肝火上越,又有利于阳气生长。因此人们要力戒暴怒,更忌心情忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持良好的心态。 从节气上看,尽管立春是春天的开始,但还是非常寒冷。因此,应该结合地区和气候实际进行养生保健。 尽管已经立春,但天气依然是乍暖…

    2019年2月4日
  • 秋季养生少不了薯芋类,盘点一下秋季适宜吃哪些薯芋类,实惠又养生

    过了十一,就慢慢入深秋了,凉气渐起,人体处于“阳消阴长”的过渡阶段。为了适应天气的变化,人体的生理代谢也会发生变化,很可能出现一些不适症状,特别是肠胃很容易受损,易发生各种消化道疾病。 而营养学专家表示,秋季养生,少不了薯芋类。一方面其能补中气、强身体;另一方面作为主食还能预防肥胖。今天,就带大家一起盘点一下秋季适宜吃哪些薯芋类。 一提及薯类,很多人的第一反…

    2019年10月18日 秋季养生
  • 五毒月九毒日即将来临,五毒月究竟毒在哪?男女禁忌不可不知!

    毒五月,是指农历5月,2020年6月21号正式进入。去年这个时候我们也讲过《毒五月我们必须知道的禁忌》。 古人形成了很多消解“毒五月”养生之法,比如采摘艾叶以辟邪气,佩戴香囊以清污浊,甚至有已婚女子在“毒五月”回娘家,避免与夫同房的做法。 端午九毒日,请一定要记得泡浴、刮痧、拔罐、艾灸起来了。这几天是一年中最好的排毒养阳的时候。请抓住机会排毒驱邪、排寒湿,养…

    2020年6月28日 夏季养生
  • 蔬菜届的维C之王,竟不是绿叶菜!很多人吃它上瘾!没想到好处这么多

    说起补维生素C,很多人首先想到的是猕猴桃。不过,小郎中今天想说的是,其实有一种蔬菜,堪称蔬菜界的维生素C之王,它就是——辣椒! 吃辣好处多 辣椒是餐桌上的常客,特别是湖南、四川、重庆这些地方,那可是无辣不欢。虽然很多人认为吃辣“不好”,但事实上,也没咱们想的那么“危险”,适当地吃,反而会带来不少好处~ 1、补维C 据营养学分析,100克辣椒所含的维生素C有1…

    2021年11月13日
  • 决明子——清肝明目、还能调三高和便秘

    随着科技不停的发展,数码电子产品越来越多样化,与此同时,越来越多的人患上眼疾,甚至连几岁的小孩都带上了厚厚的镜片。 古语有云:“愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星。并非生的好眼力,只缘常年食决明。”说的就是今天要为大家介绍的——决明子。 本品明目,故名决明,山西民间称之为千里光。决明子是“决明”的种子,又称“还瞳子”,为常用中药,种子入药,具有清肝明目、通便的功…

    2021年12月14日
  • 24节气之大暑节气,一年中阳气最旺的时刻来了

    大暑简历 外文名:Great Heat大暑时间:2020年7月22日(农历六月初二)代表寓意:一年中最热的时期气候特点:高温酷热风俗活动:晒伏姜,烧伏香风俗食物:饮伏茶养生:补脾健胃三候:腐草为萤;土润溽暑;大雨时行特点:旱、涝、风灾等各种气象灾害最为频繁 大暑习俗 台州椒江人:大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋补人,也有老年人喜欢吃鸡粥…

    2020年7月22日 夏季养生
  • 夏季养生要点养心护阳,夏季养生作息篇——顺应四时

    看标题就知道大概了,这也是我一贯的方式,直接、看门见山,不喜欢标题党的方式。 有一定中医基础的人都知道,五季五脏对应关系,夏其实分为夏、长夏。而夏对应的五脏正好是心,所以说夏季养生重在养心。 对《黄帝内经》有了解得人知道,人体的生发之机就是从子时开始的,子时即晚上11点到次日凌晨1点。这一时辰是阳气发动、万物滋生的时候。而午时,即中午11点 到13点这个时间…

    2019年6月1日 养生运动
  • 最容易健康长寿的5种生活方式,心态放第一

    疫情当前,让我们更加意识到健康的重要性。健康最重要的秘诀就是保持健康的生活方式,才能找到开启延缓衰老的“金钥匙”。下面我们分享5种长寿的生活方式。 5.戒烟酒 虽然也有一小部分抽烟喝酒的人活了较大岁数的个例,但是总体来说不抽烟喝酒健康长寿的人占的比例更大一些,现在的生活中,确实有很多场合都少不了酒,同事聚会要喝酒,朋友结婚要喝酒,谈生意要喝酒等等。一旦你习惯…

    2020年2月29日 健康分享
  • 桑叶被称为“神仙叶”,桑叶的功效与作用有哪些?

    桑树全身都是宝,无一不可入药。之前更多的是提到它的果实——“民间圣果”桑葚的功效,今天就来说说另一样宝贝、被古人称为“神仙叶”的桑叶,应该怎么用来帮助养生。 桑叶味甘、苦,性寒。归肺、肝经,能疏散肺、肝二经邪气,乃辛凉解表药物。 为治疗风热咳嗽、扁桃腺炎、头痛发热、目赤肿痛之良药。用桑叶、菊花、夏枯草水煎服。 一、桑叶泡水喝有什么功效和作用 桑叶性寒,味甘、…

    2021年7月19日
  • 喜欢吃醋的人,用醋泡这些,妙不可言,关键还美容养生

    醋是我们生活中不可缺少的一味调料,它不仅能给菜肴提味增香,也有着很好的养生保健功效,被誉为厨房第一调料。食醋的主要成分是醋酸,还含有多种对身体有益的营养成分。 中医认为:食醋性味酸、甘而温,入胃、脾、大肠,走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。现代医学认为:食醋可以帮助消化、增强肾脏功能;还可以扩张血管,有利于降低血压,减少心血管疾病的发生。 1、健胃消食 我…

    2020年3月3日 食疗养生
微信