我们之前很多文章都提到过黄芪，比如《舌头胖大有齿痕舌，其实是你脾虚了！6种脾虚可这样调理》，文章就提到补中益气汤。我自己也经常会给妈妈买些黄芪颗粒用来补气血。
黄芪的作用与功效
黄芪，是补药之长，药用历史迄今已有2000多年了，《神农本草经》列之为上品。
现代医学研究表明，它富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素。可有效增强机体免疫功能，改善心肌供血，调节血糖含量。中医对它的运用更是广泛，它可以补气、生血、缓解胃下垂、改善体质，还可以延缓细胞衰老的进程……
为什么比人参还好？
人参为大补元气之品，补气力量大，疗效快，却容易上火。临床上多用来治疗大病或久病，或血脱致气脱而出现短气神疲，周身乏力，肢冷，汗出而多，脉微欲绝等症。
黄芪补气，力量比较小，起效缓慢渐渐增加，不容易胸闷上火。民国中医陆仲安因善用黄芪，当时有“陆黄芪”之美称，以此与中医史上明代医学家“张熟地”（即张景岳）相媲美。
好的人参一斤要上千元，而黄芪只要几十块钱一斤 ，吃起来不心疼，重要的效果并不输人参。
1、补气效果不输人参
与西洋参、太子参相比来说，黄芪补气的效果毫不逊色，是适合老百姓补气的药。对于气虚、气短，容易感冒、易出汗的朋友，经常的吃黄芪是一个不错的选择。
中医治疗慢性病，如高血压，糖尿病，慢性肾炎等，以及对于大病初愈的调养，和促进手术后伤口的愈合，都会用到黄芪。
2、心脑血管保护神
黄芪本身具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用，因此心血管系统不太好的人特别适合，普通人泡水也能 预防心血管疾病的发生。
3、保护胃肠肝胆
无论是胃肠还是肝胆，黄芪都能起到很好的保护作用。像肝炎、胃炎、胃溃疡等患者都是使用黄芪来进行治疗的。
4、抗癌
黄芪中含有的多糖配合抗肿瘤药物能够增强药效，而且副作用会降低。有癌症的人，长期服用黄芪，能起到较好的抗癌效果。
当然，黄芪还有生黄芪、炙黄芪的区别，可以根据自己的需要来购买。
生黄芪、炙黄芪的区别
- 区别一：生黄芪为晒干还生的药材，而炙黄芪为炒熟药材，炙黄芪就是用生黄芪加蜜炙熟。
- 区别二：一般来说，补气固表（提高抵抗力），健脾利湿（消肿）要用生黄芪。
- 区别三：炙黄芪擅长益气补中、治疗脾气亏虚，内脏出现下垂等情况，比如胃下垂
黄芪的食用方法
黄芪应该怎么吃效果最好呢？日常高血压、糖尿病患者的吃法主要有四种。
1、干嚼
把生黄芪当瓜子一样，放在嘴里嚼着吃，黄芪的味道非常好，就像是一种豆香的感觉。
2、泡茶
黄芪茶：黄芪片5~10克（原则上每次不能超过15克），用沸腾的开水直接冲泡，盖好泡10~20分钟，当茶饮用。若想黄芪味出得更彻底，可反复冲泡。
3、煮粥
黄芪粥：黄芪15克，党参10克，梗米100克，大枣30克，先将黄芪和党参一起煎水取汁，再放大枣和梗米一起熬成粥，味道可口。
4、烹饪
若平时喜欢吃烧肉、烧鸭等，可以放适量黄芪，味道更独特，还可以起到滋补作用，效果非常不错。
名医3个经验方
反复感冒、四肢乏力——益气饮
做法：生黄芪12克、生白术12、防风5克，沸水冲泡10-15分钟即可饮用。
对应症状：容易反复感冒、过敏性鼻炎反复发作、气短懒言，四肢乏力、头晕、动则汗出等。
禁忌人群：上火的人不能喝，容易火上加火。
贫血气短——补血汤
做法：取生黄芪25克、当归12克、生姜3片，大枣10克，鲤鱼洗净后放入煲滚的清水中，用大火煲开，改小火煲2小时后，下盐调味即可。此汤可补气生血，老少皆宜。
对应症状：容易疲累，心慌心悸，少气懒言，神疲乏力，唇甲淡白，头目眩晕，劳累时加重。
乏力腿肿、没胃口——黄芪薏米粥
做法：取生黄芪15g、薏米40g、茯苓20g、粳米200g、红枣10克。洗净放入沸水煮至成粥即可食用。
对应症状：眼睑或下肢轻微浮肿（常见于月经生理期前后、更年期、刚生完孩子时）；倦怠乏力腿肿；肢节疼痛，小便不利，饮食没有胃口，大便稀溏等情况。
禁忌人群：小便频数，尿多，阴虚津伤，口燥咽干的人群。
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