今日大雪节气:吃好喝好三样

大雪补得当,一年不受寒。

大雪,十一月节。
大者,盛也。
至此而雪盛矣。

——《月令七十二候集解》

今年的大雪时间:2021年12月7日5时56分,农历辛丑年十一月初四,星期二。大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气,标志着仲冬正式开始。

古人说:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

气温将更低,白昼也将更短。老话说:大雪补得当,一年不受寒。大雪吃得好,来年开春才能身体健康,精神健旺。我们之前也有文章专门讲到《二十四节气中的第21个节气——大雪节气,大雪节气如何养生?

一、吃三样

1、乌鸡肉:补虚益气

《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,治疗一些虚损诸病的功用。

乌鸡富含氨基酸、铁元素,远超普通鸡肉,是营养价值极高的滋补品。

乌骨鸡 乌鸡

冬天吃乌鸡肉,喝乌鸡汤,既可以温补肾阳,又不用担心内热积聚上火。

煮鸡肉的时候,可以放些枸杞、桂圆,清甜不油腻,温补不上火,是冬季上等的佳品。

2、牛肉:暖胃强身

羊肉性热,牛肉性温。冬季温补,牛肉更佳。

牛肉富含氨基酸、蛋白质,可以补中益气,强筋健骨,可以让人们在冬天避免感冒侵扰。

牛肉还能健脾养胃,提高消化吸收能力,更适合中老年人食用。

3、鱼肉:保护心脑血管

“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉。”

鱼肉每一百克的脂肪含量不足2克,对于想要冬季进补,但是又不愿意摄入过多脂肪的人来讲,是最好的选择。

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

镁元素还能改善心情,促进大脑活跃,提高记忆力。

二、喝三样

大雪养生要吃三白、三雪

三白是:白菜、白萝卜、山药

三雪:雪梨、雪菜、雪藕

有的可以做汤,有的可以熬粥。

1、雪梨银耳汤

银耳雪梨汤

冬天天气干燥,雪梨有止咳平喘、生津润燥的功效。

而银耳可以滋阴、造血、补气、通便。

这款汤品清甜不腻,特别适合冬季饮用。

2、萝卜排骨汤

老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜具有很强的行气功能,可以消积排毒,润肺养阴。

大萝卜可以与排骨、牛尾、虾皮等同煮,在煮汤过程中不妨多放点大葱,还能腥提香,促进消化,保护肠胃,预防冬季进补造成的富贵病。

3、山药粳米粥

《本草纲目》说山药有补中益气,强筋健脾等滋补功效。

《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。”

它可以降血压、抗衰老,还能强身健体。

山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,冬天空气干燥,可以多吃山药润润肺。

三、防三病

大雪时节,除了吃好喝好,还要预防三种常见疾病。分别是:心血管疾病、呼吸道疾病、消化道疾病。

心血管疾病

随着气温进一步降低,人的血管开始收缩,血压开始升高,对于有高血压病史的人来说,可能会引发中风。

所以高血压病人应该特别注意防寒保暖,定期检查。

呼吸道疾病

北方冬天干燥,人的呼吸系统很容易受到损伤,进而引发长期的炎症、长期咳嗽。

多喝水,如果暖气过热注意使用加湿器,或者屋里放一盆水,多吃滋阴润肺的食物。

消化道疾病

寒冷刺激下,人的消化系统也容易发生紊乱,引发各种胃肠问题,冬季饮食要注意不要吃生冷食物,出门带好口罩,防止冷风直接入体,不要坐冰冷的凳子。

少吃油腻、辛辣,膳食以好消化为主。

“冬天进补,开春打虎”。

大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,以促进新陈代谢,改善畏寒现象。

今日大雪,祝所有的朋友们冬日幸福安康!

上述所有的食材因人而异,不能一概而论。比如上火的人吃牛肉可能加重。

本文系多方汇总,以作为自己保健参考之用。若疏忽而侵权,烦请知会,将立即删除。
(0)
上一篇 2021年12月6日 下午8:19
下一篇 2021年12月7日 上午10:55

相关推荐

  • 告诉你如何保养肾——勤踮脚尖养肾气

    人们总是在寻找如何养肾,其中很多人借助药物来补肾,要明白一点是药三分毒。其实我们在日常生活中的一些小动作就可以起到养肾的作用。 踮起脚尖可疏通足三阴经、驭气上行,从而温补肾脏、激发中气、改善肾功能,不仅能促使血液供给心肌足够的氧气,还有保护心血管健康、锻炼小腿肌肉、增强踝关节稳定性等作用。 具体做法是: 踮着脚尖走路,或者把足尖翘起来,用足跟行走,这两种踮脚…

    2019年3月12日
  • 二十四节气中的第二十二个节气——冬至。冬至养生

    冬至,俗称“数九”、“冬节”、“长至节”,是农历二十四节气中的第二十二个节气 ,也是冬季的第四个节气,时间在每年的12月22号左右。 冬至是北半球全年太阳影子最长、白天最短和夜晚最长的一天。冬至的“至”就是极、最的意思。俗话说:“吃了冬至饭,一天长一线”。等过了冬至,白天就会一天天变长,天黑得越来越晚,夜晚就会慢慢变短。 早在二千五百多年前的春秋时代,我们国…

    2019年12月22日
  • 冬季感冒急救方——生姜红枣茶,方便实用还用处大

    最近降温,越来越冷了。受风寒感冒的人更加多,因为患感冒去过医院的人就知道不仅是花钱而已,排队,化验,等结果……这些更是让人头疼。 其实只要我们感冒刚开始引起重视,完全不必要去医院。这里推荐初期风寒感冒急救方——生姜红枣茶。看到这个名字,是不是觉得不可思议,就是这样,其实很多好的东西都是便宜又方便。但是要根据具体的体质和病情,这个方法会有所增减。 大块生姜切片…

    2019年12月20日 冬季养生
  • 四季好时节,寒冬助藏阳,耗散阳气你该知道的

    早几年自己冬天容易出汗,走得快一点都会出汗,阳气浮在体表。而且也怕冷,相信很多人跟我一样最不喜欢冬天,到了这个季节就感觉总是感冒,总感觉哪里都不舒服。 春生夏长秋收冬藏,冬天阳气应该是内藏,这个季节阳气还不内守,肯定会更容易耗阳气。 事情都有两面性,其实在中医角度,寒冷的冬天是件好事。冷冬封藏之力足,来年开春才有足够的能量去生长化育。我们的身体也是如此,冷冬…

    2022年1月19日
  • 水果不一样的吃法,有助于孩子清热润燥助消化、止咳化痰

    前端时间小孩便秘,于是请教了以为老中医,让给孩子适当吃些香蕉,当时我纳闷,不是说生冷的水果不要直接给小孩吃吗?因为小孩脾胃虚弱,直接吃会伤脾胃,经过老中医指点自己才明白:生冷的水果性凉,但是煮熟了,或者蒸着吃,改变了他们的属性,就不会有太大问题了。于是一并请教了其他水果的另类吃法。 宝宝们脾胃弱,吃多了凉水果可能还会出现腹泻的症状。这可怎么办呢?答案就是:水…

    2019年3月2日 冬季养生
  • 二十四节气中的第21个节气——大雪节气,大雪节气如何养生?

    大雪节气,时值每年公历12月7日或8日,太阳到达黄经255°时,今年大雪具体为12月7日。大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反应降水的节气。历书载:“斗指甲,斯时积阴为雪,至此粟烈而大,过于小雪,故名大雪也”。 大雪节气是农历二十四节气中的第21个节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始,气温将更低,白昼也将更短。 大雪…

    2019年12月7日 冬季养生
  • 小雪节气养生重点——小雪节气如何养生以及养生误区

    今天(11月22日)迎来小雪节气,之后气温还会继续往下降,很多地区还会下雪。那么在小雪节气里我们要如何进行养生呢?哪些误区是不能碰的?想了解的朋友可以看看下文! 1、生吃萝卜熟吃梨可养好肺 小雪过后,大家不妨试着生吃萝卜熟吃梨。因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果,这里有一个简单的食疗方供大家参考:取大梨1个,蜂蜜6…

    2019年11月22日 冬季养生
  • 红茶配陈皮,不一样的口感和功效

    最近尝试了红茶配陈皮,感觉口感更好,因为对茶不是很专业,但是口感要比单纯的红茶好。 红茶配陈皮——这也是在之前那位前辈那里学到的。 红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,生成的氧化产物能够促进人体消化。陈皮能化痰健脾,降腻止呕,跟红茶搭配饮用,助消化的功效加倍。因此,红茶是可以和陈皮一起泡茶喝的。 陈皮红茶的功效与作用 1、舒张血管 …

    2021年12月27日
  • 今日立冬——7大器官最怕过冬,备好这份“立冬养生说明书”

    不知不觉秋季已经过完了,在中部城市感觉不到秋季就是这样原因。今天(2019年11月8日)立冬,立冬节气是冬季的第一个节气,二十四节气中重要的养生节气! 冬天是对全身器官都是一次全新的考验,有些器官特别怕冷,甚至因此患病。人体有“七大最怕过冬的器官”,所以我们要做好保暖工作,过一个温暖、健康的冬天。 寒潮来袭,气温降低,你的身体真的准备好了吗?下面的健康指导帮…

    2019年11月8日 冬季养生
  • 冬季养生要点——秋冬养阴、养肾防寒

    冬季饮食应遵循 “秋冬养阴、养肾防寒” 饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。比平时多吃点牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。 冬季天寒地冷,万物凋零,一派萧条零落的景象。而冬季养生的重要原则是养肾防寒。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才干适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。 专家总结了10个点。供大家参考 1…

    2019年11月9日 养生运动
微信