春分节气是春季九十天的中分点，同时也是昼与夜的平分点。
《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：
春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。
春分最大的特点在于一个“分”字，这一天，物候阴阳相伴，寒暑相平，昼夜平均各为12小时。
相对应的，此时养生最重要的一点也是保持人体的阴阳平衡，重点要讲求“平和”，以和为贵，以平为期。
怎么做才能达到平衡呢？这里告诉大家春分吃什么
一、清火
春为一年之始，人体阳气长而阴气消，此时若气血不畅，很容易上火。
1、降火菜：白菜
白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜，与百合、山药一起炒，可清肺火。
2、降火肉：鸭肉
鸭肉性寒，适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。
且鸭肉的蛋白质含量高于一般的畜肉，且富含不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。
3、降火水：山花茶
山楂被称为“长寿红果”，能消食化积，醒脾和胃，促进消化。
山楂与清热解毒的金银花搭配泡茶喝，可以缓解胃肠积热导致的口腔溃疡、大便燥结等症状。
二、祛湿
春季皮痒，湿邪作怪。祛湿止痒，可多吃薏仁、赤小豆、土茯苓，少食生冷，烹调多用葱姜蒜。
体内湿邪，不分南北
我们先来看看“湿”是什么。
中医理论说的‘湿’，就是水分多。湿、燥、寒、暑、风、火，被称作‘六气’。这是古人对四季气候变化的一种直观认识。
湿气不一定有害，但如果天气长期潮湿，或人们体质虚弱、涉水淋雨，以致湿气过盛，入侵人体，则会致病。引起人体不适的湿气，中医也称为“湿邪”。
“湿邪侵袭人体，其中一个途径是皮肤。当湿邪滞留在皮肤间，与人体内的气血相互搏击、往来窜行，体表气血运行不畅，人便会觉得瘙痒。”
湿邪引起的皮肤问题，跟西医里的皮肤病没有一对一的对应关系。湿疹、水痘、带状疱疹、手足癣等病人，较多与湿邪有关。
中医认为，湿气具有黏滞性。因此湿邪致病，最突出的特点是“油如面，缠绵难愈”，很难彻底治好。很多病人都有多年病史，一到春夏，瘙痒、皮疹就按时“报到”。
受湿邪侵犯者，还常见以下几种症状，大家可作自我参照：
这些症状，说明体内有湿邪
- 看舌头：舌头胖大，两侧有齿痕，舌苔厚腻。
- 看大便：大便溏烂，黏滞不爽，马桶难冲干净。
- 看身材：一般来说，“肥人多湿”。
- 看精神状态：中医认为“因于湿，首如裹”。病人会觉得头脑昏沉，身体困重，仿佛被厚衣包裹一般，整个人懒洋洋的，不愿意活动。
- 看皮疹形态：肿胀、糜烂、渗出明显。
- 看瘙痒部位：湿气重浊，易侵犯人体下部。瘙痒多发于阴囊、小腿、脚部。
最重要的，自然是“避外湿”。遇到春雨淋漓不尽的潮湿天气，应关好门窗、少出门，避免去湿气浓重的地方游玩，如树林、湖泊、水塘等。在家里放一个湿度计，若发现室内相对湿度高干70%，及时开启除湿机或空调除湿。
我们在文章 薏米——公认的“祛湿高手”，还能健脾 中就提到过体内湿气重的表现。
去湿气的食物推荐
春分节气后，雨水较多，易生湿，饮食方面同时要注意健脾祛湿。
1、茯苓粥
【材料】茯苓粉30克，粳米30克，红枣7个。
【做法】先把粳米加适量水煮沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。
2、猪肚白术汤
【材料】鲜猪肚半个，白术30克，槟榔6克，生姜4片。
【做法】猪肚切去肥油，洗净，放入开水中除腥味，刮去白膜；洗净白术、槟榔、生姜，将全部汤料放入汤锅内，加适量清水煮汤，文火煮2小时，调味饮用。
3、淮山扁豆鲤鱼汤
【材料】白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。
【做法】将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。
三、通堵
1、肠道堵：喝白开水
刚过去的寒冷季节阳气闭存于体内，致使肠胃内热蕴积，春分时节易发生大便秘结。
通肠道，凉白开就是很好的药。建议每天喝1500到2000毫升水，有很好的“消火”作用。
2、鼻子堵：常洗鼻
春分时，春暖花开，过敏性鼻炎也容易高发，除出门要佩戴口罩外。
如果是尘螨过敏，家中要尽量保持通风，常晒被褥，清洗被褥时用50度以上的热水浸泡10分钟以上可杀死大部分尘螨。
3、经络堵：多泡脚
人体很多重要经脉都起源于足部，从脚趾头开始，一直往上走，通遍全身，一旦经络不通就会导致各种疾病。
每天临睡前1~2小时，泡脚10分钟~20分钟，使水位没过小腿肚，可以促进经络的自我调节，达到治病、防病的目的。
四、节制
1、睡眠要节制
春天容易犯春困。这时候我们可以晚上11点前睡，早晨6：30前起床，中午可以睡30分钟午睡。我们之前专门介绍过春困：春困怎么办？春困该如何减轻及缓解呢？
2、情绪要节制
春天容易上火，脾气暴躁，有时会莫名其妙的为一件小事上火，还容易抑郁。这时就要多锻炼，长做深呼吸。
3、饮食要节制
此时细菌等生物也在繁殖壮大期，生冷之品要少吃，避免损伤脾胃，使各类细菌乘虚而入。
燥热的炒货也要少吃，过敏的人更适合吃水煮花生。
此外，每天上午和下午分别开窗通风10分钟，有利于防止细菌滋生。
