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夏天吃姜温中散寒健脾胃,立夏姜枣茶,入伏三豆汤!

孔子曰:“不撤姜食,不多食。”这是至理名言;居家过日子,一天不能离姜。

生姜

中医认为入夏之后,阳气在表,易耗损阴精,胃中虚冷,病邪丛生,《伤寒论》“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲着复衣;……”

民间亦有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,夏天吃姜,是因为生姜具有:温中散寒,健脾胃的作用。

因此立夏之后喝姜枣茶很好,特别是脾胃虚寒,或者有宫寒和手脚冰凉的朋友们。

入伏以后还能不能喝姜枣茶呢?

姜枣茶

可以喝。
但是要注意,入伏后这40天是一年中最热的时间,加之夏天心火也大。除了脾胃虚寒、宫寒、手脚冰凉这些人以外,其它人就不建议喝姜枣茶了

那么现在喝,一定要做到:

  1. 生姜片的量,以自己不上火为原则;生姜不去皮;
  2. 红枣2-3个,用那种肉少个小的;不吃枣肉。
  3. 不放红糖放蜂蜜;
  4. 多煮一会;这样就不容易上火了;
  5. 上午7-9点喝最好,这时正好是气血流注胃经的时间,姜最擅宣发阳明经胃经的阳气。这时吃点姜,去胃寒最好不过。9-11点正好是脾经当旺。
醋泡姜

不喜欢喝姜枣茶也没关系,早餐吃几片醋泡姜同样好!大家可以参考之前的文章《喜欢吃醋的人,用醋泡这些,妙不可言,关键还美容养生》,还有很多醋泡食物有很好的养生保健效果。

入伏以后喝三豆汤,正当时

三豆汤有一下功效:清热解暑、健脾利湿、补虚损

小孩子也可以喝,对夏天生的痘痘和痱子也效果不错。

所以在湿热难当的三伏天里喝杯三豆汤是不错的选择。

三豆汤最早出自宋代医学著作《朱氏集验方》;清朝的《纲目拾遗》也提到:每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆皆凉,而寓生发之意。

夏天生的痘痘和痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,三豆汤的主要功效是祛暑热、利水湿,把痘痘痱子的问题刚好解决掉,连艾草灰都省了。

三豆又都是食品,所以也放心。

材料:绿豆、红豆、黑豆 各50克;冰糖适量(3人量)

三豆汤

做法:
将豆子洗净,放入锅中,大火煮开,换小火把豆煮烂即可,最后加入冰糖,调整口感,喝汤吃豆。

脾胃不好的朋友,可以把冰糖换成温性的红糖。一周数次。

提醒:

  1. 如果自觉湿重、舌苔厚腻有齿痕的朋友,可以把红豆换成赤小豆;
  2. 如果舌苔偏黄,火气大的朋友,可以把红豆换成黄豆;
  3. 脾胃虚寒的朋友,可以加生姜丝;
  4. 心火大的朋友,可以加一些带芯莲子;
  5. 心气虚的朋友,可以加0.5克的人参;红豆养心补心血效果好。
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