炒麦芽是中医临床上的常用中药材，它能治疗人类的多种高发疾病，特别是女性在结束哺乳期想回奶的时候，可直接用炒麦芽煎水喝，除此以外炒麦芽在中医保健养生上还有哪些共功效及作用。
性味：甘，平。归脾、胃经。
- 功效：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。
- 主治：食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。
应用
1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。
2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g（或生、炒麦芽各60g）煎服有效。
3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
炒麦芽的功效和作用
1、促进消化
炒麦芽是一种能提高人类消化功能的中药材，它能健脾开胃，也能促进人体内消化液分泌，可加快人类肠胃对淀粉和蛋白质以及脂肪等多种物质的消化与吸收，能有效提高人类消化功能，经常服用能预防缓解消化不良。
2、缓解乳房胀痛
炒麦芽具有明显的回奶作用，而且它能防止乳汁淤积对女性在哺乳期间因乳汁分泌数量过多或乳汁淤积导致的乳房胀痛，有特别好的治疗作用，在需要时可以把它加清水煎煮后服用。
3、预防高血糖
平时人们适量服用一些炒麦芽，还能预防高血糖发生，因为炒麦芽中还有一些天然降糖成分，它还能调节人体内分泌和增强人体内胰腺的功能，能促进胰岛素分泌，能提高人体对胰岛素的敏感性，可让过高的血糖慢慢降下来。
4、抗真菌
炒麦芽还具有明显的抗菌作用，它能抑制人体内多种真菌的活性，特别是它含有的大麦钾，能消除人体内的多种致病菌和病毒，可防止人体因真菌感染而出现疾病，对维持人体健康有很明显的好处。
炒麦芽怎么吃
麦芽茶
组成：炒麦芽30克，茶叶8克(炒焦)
制法：上二味用沸水冲泡10分钟。每日1剂。每剂可用沸水冲泡2–3次。
功效：消食健脾，利湿止痢。
主治：小儿痢疾、腹泻。
宜忌：因麦芽有回乳作用，故妇人哺乳期忌用。
出处：《家庭药膳手册》
麦芽山楂茶
组成：炒麦芽10克，炒山植粉5克，红糖适量。
制法：以上物品置杯中，加开水约250毫升，加盖20分钟后代茶温饮。1日2–3剂。
功效：消食化滞。
主治：伤食呕吐，脘腹胀满，嗳腐吞酸，食后即吐，吐出不化宿食，其味酸臭。舌苔白 腻，脉滑。
按语：本方适用于饮食失节，食滞停积而致的呕吐。因食积中焦，使脾胃运化功能失常，中焦气机受阻，胃气上逆，食随气上，故呕吐酸腐，甚至吐出不化宿食。因中焦气机不畅，故脘腹胀满。其治应以消食化滞为主，食消滞化则呕吐自愈，方中炒麦芽消食和中下气。山楂消积散瘀。麦芽偏于消面食之积，山楂善消肉食之积。
出处：《北京卫生职工学院资料》
炒麦芽的食用禁忌禁忌
虽说炒麦芽的价值很高，但是也是对于合适的群体而言。麦芽虽然对胃胀、肝郁胸闷等有良效，但麦芽食用时间长了便会伤害肾。所以，炒麦芽不可长时间过多地食用。适量适时而食，避免过而伤身，得不偿失。
有痰火、哮喘的人还有孕妇们，要谨记于心，一定不要服用麦芽；
还有，虽然炒麦芽可健脾健胃，也可以用来治疗消化不良积食的症状，但总的来说，胃内没有积滞食物的而又脾胃虚的群体也不宜服用麦芽，否则，非但调理效果不明显，很可能对服用者的身体产生一定的副作用。
看过上面的介绍后，大家能了解炒麦芽的功效与作用，能知道服用它的具体好处，以后再需要时可及时正确的服用炒麦芽，也能让它的药用功效得到有效发挥。
