小暑节气养生吃什么?给大家推荐几道养生食谱

上篇文章《24节气中的第11个节气——小暑》 我们只讲到了小暑节气的的含义以及小暑节气养生应该注意什么?

我本来是提倡食疗养生为自己健康保驾护航,所以今天说说小暑节气养生应该怎么吃?推荐这几种消暑食物给大家

1、黄鳝

青椒炒黄鳝

青椒炒黄鳝
青椒炒黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

2、藕

家常炒脆藕

家常炒脆藕
家常炒脆藕

我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

让我对藕的印象深刻的是,有次和朋友吃饭,他说到,少心眼的人要多吃藕,因为偶有很多眼(孔),吃啥补啥。一句玩笑话让我记忆深刻。

3、绿豆芽

酸辣绿豆芽

酸辣绿豆芽
酸辣绿豆芽

小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

4、绿豆

南瓜绿豆百合粥

南瓜绿豆百合粥
南瓜绿豆百合粥

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

注意,肾脏功能不好的朋友请尽量少吃南瓜。

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